就这样，西红柿炒鸡蛋考核完，就剩下三个人，这三个人可以算是村里边很能干的小媳妇了。

做饭料理家务，那都是一个顶三个人。

你看我我看你的，谁都想留下来干活。

毕竟能在种地的基础上多挣一份收入，那可是一个非常好的事情。

第四项考核，乔伊让她们做了一道肉菜，这个肉菜呢，就是做鱼。

乔伊提前买了三条大鲤鱼。

这是在村里买的，村里有人在这个季节，去河里捞鱼，捞上来以后，在村里卖。

乔伊特意去买了三条。

做鱼也是非常考验一个厨师水平的。

鱼做不好了就很腥，让人难以下口，要不然就是肉很老，味道不入味，反正鱼真的是很考验水平的一道菜。

乔伊看着三个厨娘。

首先从收拾鱼开始，刮鱼鳞，刨肚皮，三个人的水平还都挺好的，毕竟都是多年的家庭主妇了。

第一步，收拾完以后，鱼算是比较干净了，乔伊都很满意。

然后做第二步的时候，有的人放了油炸鱼，有的人放完油放了姜片再放点盐。

反正三个人做的是各有千秋。

那个李寡妇每一个步骤都做的非常的认真。

她真的很需要这个工作。

终于鱼做好了。

乔伊把菜端到了顾慎之跟前，两人尝了尝。

第一个大姐做的红烧鱼颜色很好看，但是味道有一些偏咸。

第二个大姐做的红烧鱼颜色有些偏淡，但是有一些腥，估计是没放姜和料酒，不是很好。

第三个大姐就是家里有两个孩子的那个大姐，她做的鱼，鱼肉鲜嫩，颜色不轻不重，口味不咸不淡，真的挺不错的。

乔伊笑了笑，当即决定留下了昨天求自己的那个大姐。

另外两个厨娘生气的扭头走了。

这个大姐看乔伊留下了自己，她非常的高兴，”谢谢老板，谢谢老板，我一定会努力好好干活的。”

乔伊和顾慎之笑了笑。

”大姐，我们还不知道你的名字呢。”

大姐腼腆笑了笑。

”我叫李娟。”

”哦，李娟大姐，我叫乔伊，这是我的丈夫顾慎之，那个男孩是我的小叔子，叫顾慎北。”

”哦，你们好。”

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